正規(guī)企業(yè)回收餐廚垃圾遭抵制，不僅是個別，有過不少的報道，如：北京幾家企業(yè)每年回收的地溝油數(shù)量不足九分之一;鄭州市組建了一支回收地溝油的“正規(guī)軍”，但卻遭到了飯店的集體抵制。
按說“正規(guī)軍”回收餐廚垃圾不躲不藏，公開的收購比見不得陽光的“游兵散勇”收購具有更多的優(yōu)勢，可是卻偏偏不如他，其原因固然是多方面的，而主要原因在于價格。像此地，淮安某學(xué)校與幾家酒店，他們對餐廚垃圾以10萬元左右的價格對外招標(biāo)，而給“正規(guī)軍”卻沒有任何補貼，賣給“游擊隊”有利可圖，而給正規(guī)軍卻是無償，在利益的驅(qū)使下一些餐飲單位即使是簽了約也“陽奉陰違”。
餐廚垃圾也是垃圾的一種，作為垃圾的處理者獲得一定的回報也是合情合理，如同出售廢銅爛鐵、廢紙、廢塑料一樣，也應(yīng)獲得酬金，再則，“正規(guī)軍”將餐廚垃圾進(jìn)行回收加工，變成生物柴油、厭氧、沼氣并發(fā)電，利廢為寶也可以獲得利潤，餐廚垃圾作為成本利用也應(yīng)付成本費。這邊又急需原材料，那邊又不愿意付費，哪有這等好事。
也許有人會說，正規(guī)收購餐廚垃圾是為了防止地溝油，事實上這一做法也是有效防止地溝油生產(chǎn)的有效措施，然而，將私人收購餐廚垃圾與生產(chǎn)地溝油對上號也不完全，如餐廚垃圾可以喂豬，可以養(yǎng)魚和做農(nóng)肥等等，雖說有些喂養(yǎng)不衛(wèi)生不環(huán)保，但也不可能視生產(chǎn)地溝油對待處理。
誠然，餐廚垃圾不同一般的垃圾，政府部門要出面，要進(jìn)行規(guī)范制約，但也不能為收而收，還應(yīng)讓餐廚垃圾生成者口服心服，自覺的將垃圾給正規(guī)企業(yè)。事實上，對于餐廚垃圾進(jìn)行規(guī)范收購多數(shù)人都支持，誰也不愿意讓其成為害人的原料，即使是價格低一些，也會選擇出售給正規(guī)企業(yè)。問題是不能光靠行政干預(yù)，還得有市場理念，以市場調(diào)節(jié)的方法收購才能長久。
正規(guī)軍收購的優(yōu)勢非常明顯，與其一毛不拔“吃不飽”，不如給出適當(dāng)?shù)膱蟪甓嗍找恍俺燥栆恍�，收購餐廚垃圾越多，加工企業(yè)效益就越好，地溝油生產(chǎn)失去原材料的支撐也將大大減少，如此“一箭雙雕”何樂而不為呢?
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